Resep Membuat Mie Telor Goreng Pedas Sederhana

Resep membuat mie telor goreng - Di zaman yang serba instan ini, mie merupakan salah satu dari sekian banyak makanan cepat saji yang dapat dibuat dengan mudah, meski oleh anak SD sekalipun. Walaupun mudah dibuat, bukan berarti soal rasa, hasil olahan mie kalah dengan masakan lain, justru aneka olahan mie itu bisa membuat Anda ketagihan.

Salah satu hasil masakan mie yang sangat nikmat adalah mie telor goreng dengan sensasi pedas menggelegar. Dalam pembuatan mie goreng pedas ini elemen penting yang tak boleh ditinggalkan adalah cabe. Jika Anda tak suka dengan rasa pedas, tak usah dikasih cabe, cukup menggunakan bumbu - bumbu selain cabe.

Selain cabe, Anda juga perlu mempersiapkan telur ayam atau telur bebek agar mie goreng yang Anda buat sesuai dengan namanya yaitu mie goreng telor. Penggunaan telur dalam resep ini bisa menambah sensasi gurih pada hasil olahan mie sehingga lidah benar - benar bisa dimanjakan saat mulai mencicipinya. Silakan ikuti petunjuk pembuatan mie goreng di bawah ini.

image from pixabay

Resep Membuat Mie Telor Goreng

Langkah awal yang harus Anda persiapkan dalam pembuatan mie goreng telor ini adalah menyediakan bahan yang dibutuhkan. Anda perlu memberikan campuran bahan lain selain mie agar rasanya semakin enak. Untuk lebih jelasnya silakan siapkan bahan dan bumbu mie di bawah ini :

Bahan Mie Goreng Telur

• Mie kuning 2 bungkus
• Telur ayam 2 butir
• daging ayam 2 potong
• Daun seledri 3 batang
• Daun bawang 1 batang saja
• Kecap manis 75 cc
• Daun sawi dua lembar
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 5 butir
• Merica 1/2 sendok teh
• Cabe rawit 7 buah
• Garam secukupnya
• Bumbu penyedap bila suka

Persiapan sebelum Membuat Mie Goreng

Sebelum menerapkan resep membuat mie telor goreng pedas, sebaiknya lakukan dulu persiapan berikut ini :

• Mie kering direndam terlebih dahulu dengan menggunakan air bersih hingga empuk
• Daging ayam digoreng sebentar lalu disuwir - suwir
• Daun seledri, daun bawang dan daun sawi dipotong potong
• Haluskan semua bumbu halus yang telah disiapkan

Cara Membuat Mie Telor Goreng Pedas

Setelah semua bahan terkumpul dan bahan persiapan selesai dilakukan, silakan ikuti langkah cara bikin mie goreng telor di bawah ini :

• Panaskan minyak goreng hingga mendidih lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan api kecil
• Masukkan telor ayam satu butir saja sambil diaduk aduk sampai menjadi telur orak - arik
• Selanjutnya masukkan daun sawi sambil terus diaduk hingga agak layu
• Kemudian masukkan mie, daging ayam yang telah disuwir, daun bawang da seledri
• Aduk - aduk biar tidak gosong kemudian tuangkan kecap manis (akan lebih sempurna jika ditambah dengan saos tiram)
• Sesekali aduk agar tiak gosong
• Setelah matang dan mengeluarkan bau lezat, angkat dan sajikan di dalam piring saji
• Buat telur mati sapi dan letakkan di atas mie

Itulah resep membuat mie telor goreng pedas yang bisa anda praktekkan dengan mudah. untuk tampilan lebih menarik, silakan letakkan mentimun iris dan tomat yang telah dibelah membentuk bunga di atas sajian mie goreng Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati