Resep Sambal Tomat Mentah Terasi Bakar tanpa Ribet

Sambal tomat bisa dibuat dengan resep pembuatan sederhana yaitu dengan menggunakan tomat mentah yang dipadu dengan terasi bakar. Bagi para pecinta sambal, mencicipi aneka macam kreasi pembuatan sambal seakan menjadi hal yang wajib untuk dilakukan, apalagi sambal yang dibuat dengan cara sederhana tapi rasanya mantap. Untuk itu, kali ini kami akan menulis tentang resep sambal tomat mentah untuk melengkapi daftar menu sambal Anda.

Apabila Anda kurang begitu suka dengan sambal tomat mentah, Anda bisa mencoba membuat sambal sederhana pakai tomat goreng pakai terasi. Silakan ikuti petunjuk cara pembuatannya  cara membuat sambal tomat terasi pedas.

image from pixabay

Adapun bagi Anda yang  lebih suka dengan aneka macam pembuatan sambal dengan bahan mentah, sepantasnya Anda mencoba sambal tomat mentah yang diaplikasikan dengan terasi bakar. Mengenai bahan dan cara pembuatan bisa Anda baca pada artikel ini sampai selesai.

Resep Sambal Tomat Mentah

Untuk membuat sambal ini, tidak susah untuk mendapatkan bahan - bahannya karena memang hanya dibuat sederhana saja. Walaupun hanya sederhana namun bukan berarti sambal ini tidak enak, justru sangat mantap dan dapat meningkatkan selera makan. Adapun bahan - bahan yang perlu dipersiapkan antara lain adalah sebagai berikut.

• Cabai merah besar 3 biji
• Cabai rawit 3 biji
• Tomat 1 buah ukuran besar
• Bawang putih 1 siung
• Terasi satu cuil
• Garam secukupnya
• Gula pasir seperlunya
• Minyak goreng sedikit

Cara membuat Sambal Tomat Mentah

Kalau semua bahan sudah siap, langkah berikutnya adalah menyiapkan peralatan yang akan digunakan meliputi wajan penggorengan, cobek dan uleg. Loh kok pakai wajan penggorengan ? iya, karena dalam pembuatan sambal ini kita akan menguatkan aroma sambal dengan cara menggoreng cabai dan bawang putih sebentar saja.

baca juga : resep sambal tomat tanpa terasi

Penasaran ingin segera membuat sambal tomat mentah terasi bakar ? silakan ikuti petunjuk cara pembuatanya di bawah ini :)

• Langkah pertama, kupas bawang putih dan bersihkan tangkai cabai lalu goreng pakai minyak sedikit sebentar saja [langkah ini hanya untuk menguatkan aroma sambal]
• Angkat lalu haluskan cabai dan bawang putih dengan cara diuleg, jangan lupa terasi bakarnya juga sekalian diuleg
• Untuk mendapatkan rasa mantap, tambahkan garam dan sedikit gula pasir lalu uleg rata
• Kalau sudah halus, masukkan tomat mentah yang telah dipotong kecil kecil lalu uleg hingga lembut
• Selesai, sajikan sambal tomat untuk melengkapi menu makan siang Anda

Resep sambal tomat mentah terasi bakar yang kami tulis di atas hanyalah salah satu dari sekian banyak resep cara pembuatan sambal yang banyak dilakukan oleh masyarakat di seluruh Nusantara. Selamat mencoba dan semoga Anda berkenan