Resep Martabak Manis Spesial Gurih Lezat

Martabak Manis merupakan makanan khas dari kota Bandung yang nikmat. Dinikmati waktu malam yang dingin akan menambah sensasi nikmat pada martabak manis. Rasa manis dan gurih serta tekstur yang lembut bisa memikat hati para pecinta kuliner Nusantara.

 
Biasanya para penjual martabak manis mulai berjualan di waktu sore hingga larut malam. Jika Anda tidak ingin malam - malam keluar rumah untuk membeli martabak manis, Anda bisa membuatnya sendiri. Di bawah ini adalah resep martabak manis spesial yang gurih dan lezat. Anda bisa langsung mempraktekannya.

Resep Martabak Manis Spesial

untuk membuat martabak manis spesial yang gurih dan lezat, Anda perlu mempersiapkan bahan - bahannya berikut ini :

Bahan Utama Martabak

• 500 gram tepung terigu kualitas bagus
• 125 gram gula pasir
•  3 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sendok makan margarine yang telah dicairkan
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh ragi
• ¼ sendok teh pasta vanili
• garam dan air secukupnya

Bahan Isi Martabak Manis

• 60 ml susu putih kental manis
• 100 gram keju
• Pelengkap rasa, seperti ceres coklat, kacang, selai atau lainnya

Cara Membuat Adonan Martabak Manis Spesial

1. Pertama, campur semua bahan utama, yaitu tepung terigu, gula pasir, telur ayam, margarine, ragi, vanili dan garam sambil diaduk - aduk hingga tercampur rata
2. Setelah rata, air dituangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk - aduk
3. Kemudian adonan tersebut dikocok dengan menggunakan mixer selama 5 - 10 menit dengan kecepatan sedang saja
4. Selanjutnya, masukkan baking powder lalu aduk sampai rata
5. Tutup adonan tersebut, lalu biarkan sampai mengembang, kurang lebih 45 menit

Cara memasak Martabak Manis Spesial

• Setelah adonan mengembang, lalu siapkan teflon, olesi dengan margarine biar nanti martabak tidak lengket, kemudian panasi dengan api sedang
• Selanjutnya tuang adonan martabak pada teflon sedikit demi sedikit, lalu tutup
• Tunggu sebentar sampai adonan bergelembung - gelembung
• Setelah itu, taburkan gula di atas adonan dan tutup lagi hingga matang
• Setelah adonan martabak matang, angkat lalu olesi margarine serta tambahkan dengan pelengkap rasa yang sudah disediakan dan keju parut
• Selanjutnya tuangkan susu putih kental manis pada permukaan martabak
• Potong martabak, kemudian lipat
• Martabak manis spesial siap untuk dinikmati

Itulah resep martabak manis spesial gurih dan lezat yang patut Anda coba. Anda bisa membuatnya untuk disantap sendiri atau menjualnya sebagai tambahan penghasilan.  Selamat mencoba dan semoga berhasil...