Resep Cilok Isi Daging Dan Cara Membuatnya

Resep Cilok Isi - Cilok adalah salah satu jenis jajanan yang banyak dijumpai dimana - mana. Hampir seluruh tempat ramai, mulai dari sekolah - sekolah, pinggir jalan raya, taman kota bahkan hingga perumahan di pedesaan semua ada penjual cilok. Karena persaingan para pedagang cilok semakin ketat, akhirnya muncullah kreasi baru dalam pembuatan cilok. Ada cilok bumbu kacang, cilok bumbu saos, cilok goreng, cilok isi telur puyuh, cilok isi daging dan lain - lain.

Bagi Anda yang merasa kurang puas dengan cilok yang banyak dijual di tempat keramaian, silahkan coba membuat sendiri dengan mempraktekkan resep cilok isi daging di bawah ini. Resep ini sangat sederhana dan bahannya juga mudah didapat. Silahkan disimak

Resep Cilok Isi Daging

Untuk membuat cilok isi daging, Anda harus menyiapkan semua bahan - bahannya. Berikut ini bahan - bahannya, jangan sampai ada yang terlewat.

Bahan

• 400 ml air ( untuk membuat adonan )
• 200 gram tepung terigu
• 200 gram tepung kanji
• 2 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya ( untuk merebus )
• Daging tetelan secukupnya ( untuk isi )

Cara Membuat Cilok Isi Daging

• Pertama, haluskan bawang putih dan iris tipis daun bawang
• Selanjutnya masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih yang telah dihaluskan dan daun bawang yang telah diiris, lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata dan sisihkan
• Berikutnya didihkan air 400 ml, masukkan kaldu bubuk, meri a bubuk dan garam
• Setelah mendidih, tuangkan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk - aduk dan diuleni hingga adonan tersebut bisa dibentuk.
• Selanjutnya masak air hingga mendidih lalu angkat.
• Ambil adonan sedikit lalu bentuk bulat atau sesuai selera, jangan lupa masukkan daging tetelan kedalamnya lalu masukkan kedalam air mendidih tersebut
• Setelah semua adonan habis rebus cilok hingga mengapung ( cilok yang mengapung itu sebagai tanda sudah matang ), segera ambil cilok yang telah mengapung tadi lalu tiriskan
• Selanjutnya cilok dikukus sampai benar - benar matang lalu angkat dan cilok siap disantap bersama dengan saus kacang

[baca juga :  resep cara membuat perkedel jagung manis spesial]

Bahan Saos Kacang

• 150 gram kacang tanah
• 3 buah cabe rawit
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh cuka
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat Saos Tomat

• Tumbuk kacang tanah dan cabai rawit sampai halus, lalu campur dengan gula pasir, cuka, garam dan air
• Rebus campuran bahan tersebut sampai mendidih
• Saos kacang sudah jadi.

Cilok isi daging dan saos kacang sudah siap. Tiba saatnya menikmati cilok bersama dengan saos kacang selagi masih panas. Selamat mencoba