Resep Donat Kentang Empuk Tanpa Telur

Resep Donat Kentang Empuk Tanpa Telur -Donat biasanya dibuat dengan menggunakan telur agar hasilnya bisa empuk. Namun pembuatan donat kentang tanpa menggunakan telur bukanlah hal yang tidak mungkin. Pembuatannya juga tidak tergolong sulit, cukup mengikuti resep dibawah ini Anda bisa membuatnya dengan praktis dan cepat.

Mengapa tidak menggunakan telur sebagai bahan pembuatan donat ? Karena mungkin ada diantara kita yang kurang sreg dengan telur atau mengalami gatal - gatal jika makan aneka olahan telur. Jika Anda termasuk orang yang ingin membuat donat empuk tanpa telur, Anda bisa mempraktekkan resep berikut ini

Resep Donat Kentang Empuk Tanpa Telur

Mari kita persiapkan dulu bahan - bahannya. Bahan yang diperlukan tidak jauh beda dengan pembuatan donat kentang secara umum, hanya ada sedikit perbedaan dalam mengolahnya. Berikut bahan - bahannya :

• 500 gram tepung terigu yang telah diayak
• 75 gram gula halus
• 250 gram kentang ( kukus dan haluskan )
• 150 ml air bersih
• 11 gram ragi instan
• 1 sendok teh gula pasir
• 75 gram margarine

[baca juga : 10 resep bolu kukus paling populer di Indonesia]

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Tanpa Telur

• Pertama, larutkan 11 gram ragi dan 1 sendok teh gula pasir ke dalam 150 ml air. Tunggu selama 15 menit atau sampai larutan bahan tersebut mengeluarkan busa - busa
• Berikutnya, masukkan tepung terigu, gula halus dan kentang kedalam larutan tadi dan aduk sampai semua bahan tercampur rata
• Setelah bahan tercampur rata, masukkan margarine dan uleni sampai adonan menjadi kalis ( tidak lengket di tangan )
• Diamkan adonan selama 30 menit
• Setelah itu, aduk sebentar lalu ambil adonan sedikit untuk dibentuk donat, yaitu bulat - bulat bolong tengahnya
• Taruh donat kedalam loyang lalu diamkan selama 15 menit
• Panaskan minyak goreng lalu goreng donat sampai matang atau berubah warna menjadi kecoklatan
• Angkat dan taburi dengan gula halus atau coklat meses ( sesuai selera )
• Donat kentang empuk tanpa telur siap dinikmati

Resep donat kentang empuk tanpa telur diatas bisa menjadi referensi bagi Anda yang mau membuat kue donat tanpa menggunakan telur. Selamat mencoba...