Resep Sate Ayam Bumbu Kecap dan Cara Membuatnya

Resep sate ayam bumbu kecap - Sate merupakan hasil olahan daging yang sangat populer di negara kita. Tak hanya di kota besar, hampir seluruh pelosok Tanah Air pun kenal dengan masakan yang satu ini.

Daging yang umum disate adalah daging kambing, daging ayam dan daging sapi. Dibuat dengan cara dipotong potong, disunduk lalu dibakar menggunakan bara api dengan balutan bumbu yang bermacam macam. Untuk menikmati sate agar lebih mantap, kita bisa menggunakan bumbu kecap atau bumbu kacang, sesuai dengan selera.

image from pixabay

Setelah kemarin kami share resep sate ayam madura bumbu kacang kali ini kami akan tuliskan  resep sate ayam bumbu kecap, adapun jenis sate yang lain insya@ akan kami tuliskan di lain kesempatan. Tak usah banyak basa - basi silakan simak penjelasan berikut ini :)

Resep Sate Ayam Bumbu Kecap

Olahan sate ada banyak, ada sate kambing, sate ayam, sate kelinci, sate daging sapi dan lain lain yang semua mempunyai ciri khas tersendiri. Bumbu dan cara pembuatan aneka macam sate pada dasarnya sama, hanya ada sedikit perbedaan. Adapun resep sate ayam bumbu kecap dan cara membuatnya kurang lebih seperti yang kami tulis di bawah ini

Bahan dan Bumbu Sate Ayam

Silakan persiapkan semua  bahan dan bumbu sate berikut ini sebelum mulai membuatnya :)

• Daging ayam 1 kg
• Kecap bango 15 sendok makan
• Margarin 5 sendok makan

Bumbu Halus

• Bawang merah 10 buah
• Bawang putih 10 siung
• Gula jawa 2 sendok makan (sisir halus)
• Cabe merah besar 2 buah (atau sesuai selera)
• Air asam 2 sendok makan
• Laos kira - kira 5 cm
• Ketumbar 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Merica sesuai selera
• Jinten sedikit saja

Cara Membuat Sate Bumbu Ayam

Untuk menerapkan resep sate ayam bumbu kecap di atas silakan ikuti langkah langkahnya berikut ini :)

• Ambil daging ayam yang telah dipersiapkan tadi, cuci bersih lalu potong kecil berbentuk dadu
• Haluskan semua bumbu di atas kemudian campur dengan margarine dan kecap manis sampai tercampur rata
• Masukkan daging ayam ke dalam bumbu lalu biarkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap sempurna
• Setelah itu, tusuk daging ayam dengan tusuk sate, setiap tusuk isi dengan 5 potong saja
• Tusuk semua daging samapai habis
• Bakar daging ayam di atas bara api sambil sesekali dibalik
• Setelah matang angkat lalu sajikan

NB :
Sate ayam bumbu kecap enak disantap dengan ditambah kecap manis
Sate ini akan lebih terasa lengkap apabila dimakan bersama nasi lontong 

Itulah resep sate ayam bumbu kecap yang dapat dipraktekkan dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil